„Posledních 20 let byla cukrařina mým velkým koníčkem. Sledovala jsem aktuální trendy v cukrařině a často jsem pekla různé dezerty a dorty pro mojí rodinu. To vše se změnilo v roce 2021, kdy jsme převzali provoz kavárny Kinárna v Soběslavi, díky čemuž jsem se mohla naplno ponořit do svého snu stát se cukrářkou.

V roce 2024 přišel, z důvodu neustále rostoucí poptávky po mých dezertech, další velký krok, kterým bylo vytvoření vlastní značky M Pastry. Veškeré zákusky se snažíme péct v moderním stylu a velkou inspirací je pro nás francouzská cukrařina. Naše zákusky se staly oblíbenými nejen mezi hosty Kinárny, ale také na svatbách, firemních akcích a rodinných oslavách.“

– Marcela Rypáčková